那是一个非常重要的会议，表明中 国在肉类菜肴工业化科 技创新方面的发展取得了巨大进步。四川乐山作为会议举办地，不仅有着丰富的地方特色肉类菜肴文化，还拥有良好的会议设施和丰富的旅 游资源，能够为与会者提供良好的交流和学习环境。
这个会议的举办，对于推动我国肉类菜肴工业化进程具有重要意义。通过科 技创新，我们可以实现肉类菜肴生产过程的高效化和智能化，提高生产效率，降低能源消耗和环境负担，保证食品的安全和质量。同时，科 技创新还可以推动菜肴文化的传承与创新，为我国餐饮业的发展注入新动力。
此次会议的目标应该是促进肉类菜肴工业化科 技创新的深入研究和交流，并为行业发展规划制定合理的路径和策略。对于会议的议程安排，可以包括主题演讲、专题研讨、成果展示等环节，结合实际案例和经验分享，让与会者充分了解国内外肉类菜肴工业化科 技创新的最新动态和前沿技术。
此外，会议还可以邀请相关专家、学者和企业代表，共同探讨肉类菜肴工业化科 技创新面临的挑战和机遇，分享各自的研究成果和经验，并就行业标准、政策支持、人才培养等方面进行讨论和探索。通过加强合作与交流，搭建产学研用一体化平台，提高科 技创新成果的转化率和市场竞争力，为肉类菜肴工业化发展注入新的活力。
希望此次大会能够取得圆满成功，为我国肉类菜肴工业化科 技创新的进一步发展奠定坚实基础，为全面建设社会主义现代化国家和推进人类社会发展做出积极贡献。
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