福建连城：小“地瓜”绘就乡村产业振兴新图景

福建连城的地瓜产业在绘就乡村产业振兴新图景方面有着诸多积极意义和成功经验：

一、品种与种植优势
1. 优良品种
   连城地瓜有着独特的品种资源，例如红心地瓜。这些品种的地瓜口感香甜、软糯，富含淀粉、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等多种营养成分，品质优良，在市场上具有很强的竞争力。
2. 适宜的种植环境
   连城的自然环境非常适合地瓜种植。当地土壤肥沃，富含多种矿物质，且透气性良好；气候温和湿润，光照充足，降水充沛，为地瓜生长提供了理想的条件。这种得天独厚的自然环境使得连城地瓜产量高、品质优。

二、产业发展举措
1. 规模化种植
   连城积极推动地瓜的规模化种植。通过土地流转，整合分散的土地资源，形成了大片的地瓜种植基地。规模化种植不仅提高了生产效率，降低了生产成本，还便于统一管理和技术推广。例如，一些种植大户通过租赁土地，种植面积达到数百亩甚至上千亩，实现了地瓜的集中连片种植。
2. 技术创新与推广
   在种植技术方面，连城不断进行创新和推广。当地农业部门积极引进先进的栽培技术，如地膜覆盖栽培技术，这种技术可以提高土壤温度、保持土壤水分、抑制杂草生长，从而显著提高地瓜的产量和品质。同时，推广测土配方施肥技术，根据土壤的养分状况和地瓜的生长需求，精准施肥，减少了肥料的浪费，提高了肥料利用率。
   在病虫害防治方面，采用绿色防控技术，如利用生物天敌防治害虫，减少化学农药的使用，保证了地瓜的绿色、安全。
3. 产业链延伸
   初加工：连城大力发展地瓜初加工产业。众多企业和家庭作坊参与到地瓜的清洗、分级、包装等初加工环节。通过初加工，地瓜可以更好地保存和运输，提高了产品附加值。例如，将地瓜分级包装后，根据不同的市场需求进行销售，满足了消费者多样化的需求。
   深加工：深加工是连城地瓜产业发展的重点方向。当地企业开发出了地瓜干、地瓜粉条、地瓜糕点等多种深加工产品。地瓜干产品种类丰富，有原味、蜜汁味、辣味等多种口味，深受消费者喜爱；地瓜粉条制作工艺独特，口感筋道，在市场上供不应求。这些深加工产品不仅延长了地瓜的保存期限，还大大提高了地瓜的附加值，使地瓜产业的利润空间得到了有效提升。
4. 品牌建设与市场拓展
   品牌建设：连城重视地瓜品牌的建设，注册了一系列具有地方特色的地瓜品牌，如“连城红心地瓜干”。通过品牌建设，提高了连城地瓜的知名度和美誉度。当地政府和企业积极参加各类农产品展销会、博览会，展示连城地瓜的特色和优势，加强品牌宣传推广。
   市场拓展：在市场拓展方面，连城地瓜采取了多元化的销售策略。除了传统的线下销售渠道，如农产品批发市场、超市等，还积极开拓线上销售渠道。利用电商平台，将连城地瓜推向全国乃至全球市场。通过电商销售，消费者可以直接购买到新鲜、正宗的连城地瓜及其制品，大大拓宽了市场范围。

三、产业带动效应
1. 农民增收
   地瓜产业的发展为当地农民带来了显著的增收效益。在种植环节，农民通过种植地瓜获得了土地流转收入和种植劳动收入。随着地瓜产量和价格的提高，农民的种植收益不断增加。在加工和销售环节，当地农民可以到地瓜加工企业就业，获得工资性收入，或者参与到地瓜的销售环节，如从事电商运营、物流配送等工作，拓宽了增收渠道。
2. 乡村振兴
   地瓜产业的繁荣有力地推动了连城的乡村振兴。一方面，产业发展带动了农村基础设施建设的改善，为了便于地瓜的种植、加工和运输，当地加大了对农村道路、水利等基础设施的投入。另一方面，地瓜产业的发展吸引了人才回流，一些外出务工人员看到家乡地瓜产业的发展前景，纷纷返乡创业，参与到地瓜种植、加工、销售等各个环节，为乡村振兴注入了新的活力。