消费者权益角度
消费者在烤肠中吃出异物，这是一种侵害消费者权益的情况。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有安全权，即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。烤肠中的异物明显对消费者的安全权造成了潜在威胁。
消费者有权要求合理赔偿，如退换商品、获得一定的经济补偿以弥补心理上的不适等。如果因为食用异物可能导致身体不适，还可以要求经营者承担相应的医疗费用等。
商家回应问题
商家以无法明确异物来源为由拒绝赔偿是不合理的。首先，烤肠是由商家提供给消费者的商品，在消费环节发现异物，商家有义务对其销售的商品质量负责。
即使异物来源难以确切判定，商家也不能简单地拒绝消费者的赔偿要求。商家应该积极与消费者协商解决，比如可以查看食品制作过程记录（如果有）、检查同批次烤肠是否存在类似问题等。
如果商家无法证明异物不是在其生产或销售环节进入烤肠的，根据“举证责任倒置”的原则，商家应当承担相应的责任，对消费者进行赔偿。
解决途径
消费者可以进一步与商家进行沟通协商，向商家明确指出其在这件事情上应承担的责任，要求其合理赔偿。
如果协商不成，消费者可以向当地的消费者协会投诉，消协可以介入调解，促使商家解决问题。
消费者还可以向市场监管部门反映情况，市场监管部门有权对商家的经营行为和商品质量进行调查，根据调查结果对商家进行处罚，并维护消费者的合法权益。
如果消费者因为食用该烤肠导致了身体损害，还可以通过民事诉讼的方式要求商家承担侵权赔偿责任，包括医疗费、误工费等相关费用。
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